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现在正是翻白草的采摘季,锯齿般的叶片绿中带白,背面有着白色绒毛。
江枝伏身,用小刀拨开翻白草根部泥土,露出下面纺锤状的块根,根茎短而分叉,像极了鸡大腿。
小满一见就喊出名字:“江婶子,这草我认识,这是鸡腿根!可以吃的!”
他口中说着,一边飞快在旁边又刨出一株,用刀刮去翻白草肥厚块根上暗褐的表皮,露出里面粉白断面就塞进口中嚼起来。
江枝点头,自己也随手刮干净一条块根吃。
小满说的没错。
翻白草又叫鸡爪参,鸡爪爪,根茎里面富含淀粉,嚼碎了会有一丝丝甜味,是农村孩子们的零食。
这也是一味药材,既然名字里带一个参字,就有人参补气之功效。
只是补气之力较弱,炖肉时配上几根鸡爪参长期服用,能补气健脾,用于脾胃虚弱,食欲不振。
若是单用鲜鸡爪参捣烂外敷,还可以治疗伤口久不愈合,有解毒生肌的作用。
徐大柱气虚体弱,虚不受补,鸡爪参就是最好的药物。
小满一听这药草是给自己大哥用的,而且是能跟人参相提并论,顿时精神大振,刚才看见村里惨状的郁闷低沉立即不在。
立即满山遍野的找翻白草,要保证大哥每天都能吃上一碗大补。
除去翻白草,可以调补脾胃的药草还有很多。
最出名的大概就是脚板苕,也叫野山药,这是农村老人们炖肉必须添加的草药,为滋补养生精品。
野山药跟葛根差不多,都是多年生缠绕植物,只不过一为草本,一为藤本。
人工种植的山药一般深入泥土两三米,每次看见挖山药,就好像在挖战壕,野生山药,在地下的深度就要更深了。
而且生长的环境也更恶劣,一般长在树下,或者岩石附近,有些直接生长在石堆里,想采挖它们,难度比鸡爪参大多了。
现在是早春,树林还缺少绿色,缠绕在枝条上的藤条很容易就被发现,尤其是那心形叶片仿佛一只只小手迎风招展。
不过野山药采收季节在秋末冬初,现在不是最佳药效,只能凑合着用。
一路走,一路找,十几株翻白草入手后,终于在一处山崖下找到野山药的藤条。
挖山药是个苦事,好在野山药虽然根深入石堆,才下过久雨,土壤松软还算好挖。
先找到藤蔓
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